原料:牛腩600克、胡萝卜1根、香菜,兰州牛肉面加盟外地能不能做好、姜、葱、八角1个、草果1个、肉蔻2个、盐2茶匙生抽2汤匙、老抽半汤匙、番茄酱1汤匙做法:1.牛肉切小块,冷水下锅,放半块拍碎的姜,煮开后煮1分钟,用温水冲洗干净牛肉。2.胡萝卜切小丁;姜切片,八角掰碎。3,兰州牛肉面加盟外地能不能做好.锅里放油,兰州牛肉面加盟外地能不能做好,把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分,再加入姜,葱,炒均匀。4.放生抽、老抽、番茄酱一起炒均,兑热水大火烧开,小火炖到牛肉软烂,加入盐,胡萝卜,继续煮20分钟即可。“这是牛肉汤!”店里每天凌晨五点熬汤,做到下午三点收工。旁边还有摊了一桌子的面条,加清油搅拌均匀,这是要做成炒面。来兰州必吃的牛肉面,宝福牛肉面。兰州牛肉面加盟外地能不能做好
兰州人吃牛肉面,多半不太讲究斯文,就地一蹲,唏溜溜一碗面即刻下肚。不过。同是拉面,在兰州宝福牛肉面里,就能吃出个饮食文化来。面条并无特别,关键在于环境的幽雅和套菜的精美。好面,汤决定。牛肉汤的制法经过长期实践用牛肉为主料,采用三十多种调料熬制的高汤味道鲜还能清血热,健肺,固肾呢。兰州牛肉面味儿更是独特迷人:白萝卜衬托着汤汁的鲜辣椒油美,热情帮助,让人打开味蕾,突然一种香鲜扑鼻而来,那味道充满层次感,层层叠加,那味道可真妙啊。牛肉面有着精良的制作,鲜美的味道,真是汤清亮,肉酥,香面韧长呀!兰州牛肉面加盟外地能不能做好想在兰州加盟开一家牛肉面店,那么就找兰州宝福祥牛肉面。
吃着面,咬着饼,享受着一人独处的午餐,与喧嚣的聚餐不一样,没有人情世故,没有阿谀奉承,只要一个人的细口,或者只有一个人的狼吞虎咽,那是真性情的流放。吃着面,咬着饼,或与朋友一起共享这样难得素宴,肠胃少了鸡鸭鱼肉的侵蚀,浑身的轻松。君子之交淡如水,能坐在一起吃碗清淡的兰州拉面,享受一下办公桌外的平凡,有一种洗去浮尘的感觉。如果不过瘾,加一坨油泡过的辣椒,或掰几片生蒜,可能味会重点,但淌点汗、流点鼻涕过后,有面、又有饼的幸福感,会再上一个层次。那么多的辛劳,或许也就是为了一碗面;人生的梦想,或许就像那碗。而幸福,少不了多点调料,一块可以带来幻想的饼,或者会带来泪与汗的辣椒、蒜、葱花。同时,无人欣赏的独处也好,还是有良师益友的陪伴也罢,那面、那饼,都是属于自己的,都要慢慢咽下,加完班后,回家。
自去年七月离开兰州,至今已15个月。我也总算亲身感受了,什么叫唯有离开故乡,才有故乡的荒唐与无奈。对于兰州的怀念,为直接的莫过于那碗陪伴了自己二十多年的牛肉面。兰州牛肉面扬名四海,在异乡多以兰州拉面命名,挂在散落于街街角角的小店门楣。店里老板多戴着白帽且多是回族兄弟。大学期间,我在衡阳待了四年,进过的兰州拉面馆不下十家,兰州炒拉面,兰州炒饭,菜单一整页都被加上了兰州两字,而我却始终吃不到属于兰州的味道。兰州牛肉面讲究“一清、二白、三黄、四绿、五红”,我依稀记得小时候走在街上,我的爷爷操着一口兰州话,颇为得意的和我说,“这一清啊,指的是汤清如水,二白则是白萝卜片纤细白透,三黄是说面条筋道淡黄,四绿是葱扣蒜苗新鲜青绿,五红则是盖满了碗口的辣椒油,红的心颤,红的诱人。兰州牛肉面行业迅速发展,很多的品牌都开始筹划新的经营方式。
世界上的美食有很多,看到美食人们总是拒绝不了。每个人都有自己喜欢偏爱的,而我喜欢的就是兰州牛肉面。兰州牛肉面,是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。兰州牛肉面的颜色十分好看,五颜六色的,上面有翠绿的蒜苗儿,几片香菜,红色的辣椒油。清清的汤底下能隐约看见面条和几块牛肉。兰州牛肉面不仅颜色好,香味更是令人垂涎欲滴。我先抿了一口汤,有点辣、有点麻的的面汤在我口中徘徊好久才流进肚子,顿时感觉胃里暖烘烘的。然后我狼吞虎咽般地吃了起来。那面条经过十几次拉,根根顺滑爽口,很有嚼劲,令我回味无穷。你现在肚子是不是咕咕叫呢?那就去吃兰州拉面吧!兰州宝福祥牛肉面是兰州人吃出来的好面。兰州红烧牛肉面怎么加盟
宝福牛肉面在兰州是个比较老的牛肉面品牌了。兰州牛肉面加盟外地能不能做好
兰州人的,从一碗热腾腾的牛肉面开始,简单的一红二绿三黄,承载了兰州的幸福源泉。兰州牛肉面是兰州相当有特色的大众化经济小吃,具有价格便宜、量大味足、食用方便、适宜众多人群等优点,符合了当地的经济水平、饮食结构,能够满足不同类型人群的需要。这种让人怀念的美食蕴含了深沉的回味,品下去一口,你吃到的不是美食,而是时间与生活的沉淀。世间百味尽在兰州一城一面,浓香麻辣鲜汇聚你舌尖,现代格调中透露着古典气息的面馆,是兰州的江湖风味。拉面师傅精心拉制出来的面,加长时间揉擀的劲道,纤细又有嚼劲,就像兰州人的胸怀,越历练,越有味道。兰州人的心中,总有一碗活色生香的兰州牛肉面,历经岁月沉淀,任由如何演变传播,在潜移默化中称霸了兰州人的整个江湖。兰州牛肉面加盟外地能不能做好
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